雨潤新芽，春茶將醒，茶園生產(chǎn)指南速速到
春風拂綠，細雨潤澤，又到一年春茶生產(chǎn)的關(guān)鍵時節(jié)。科學的生產(chǎn)技術(shù)對于提高春茶品質(zhì)、增加經(jīng)濟效益至關(guān)重要。那么，如何做好茶園管理，小編奉上一份春茶生產(chǎn)秘籍，讓您的茶園生機盎然，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。
一、做好茶園生產(chǎn)管理
1、加強田間管理
開采茶園：晴好天氣及時清除雜草、修剪側(cè)枝、排除積水，機采茶園宜春芽萌動前修整冠面，保持茶園通透，便于采摘。早春追肥催芽壯樹應在開采前30~40天左右施用，淮河以南茶區(qū)宜在2月底前完成，選陰天或小雨天氣施尿素15~20kg/畝，葉色白化、黃化成齡茶園可適當減施，追肥應開溝或配合淺耕施用，溝深10cm左右。春季蟲害以蚜蟲、黑刺粉虱和綠盲蝽為主，盡可能避免使用化學農(nóng)藥防治，建議以采代治，若蟲害發(fā)生嚴重，應優(yōu)先使用苦參堿等生物農(nóng)藥進行防治，并確保安全間隔期后采茶。
幼齡茶園：春季施尿素2.5~5kg/畝，新植茶園和幼齡茶園出現(xiàn)缺棵斷壟，可在3月上旬前將缺苗補齊，補植后澆足定根水，注意保苗。幼齡茶園春季定型修剪，1年生幼苗定高15~20cm，2~3年生幼苗在上年剪口基礎(chǔ)上提高10~15cm定剪。
2、有序開展春茶生產(chǎn)
提早做好茶葉加工場地、工具設(shè)備的清潔整理。組織專業(yè)人員對茶廠電路、設(shè)施設(shè)備進行檢修調(diào)試，維修損壞設(shè)備。根據(jù)茶葉生產(chǎn)采摘勞動力需求預估，提早對接采、制茶勞務人員，配備好生產(chǎn)、生活必需品。開展崗前培訓，做好生產(chǎn)準備。及時關(guān)注茶芽萌動及病蟲害發(fā)生情況，合理安排采摘時機、采摘輪次，做到適時采摘，應采盡采。鮮葉采收儲運應嚴格按照食品生產(chǎn)許可及相關(guān)標準規(guī)定要求，及時進廠加工付制，注意生產(chǎn)安全。
二、積極防范應對“倒春寒”
如茶芽萌動后遇大幅降溫，在溫度降到4℃前，及時組織人員搶采幼嫩芽葉，來不及采摘或達不到采摘標準的茶園應及時采用“倒春寒”應急防凍技術(shù)，減少凍害損失。
1、防霜扇防凍
可設(shè)置在地面氣溫降至4℃以下時自動啟用防霜扇，開啟時間當日19時至次日7時。
2、樹冠覆蓋
冷空氣到來前，采用無紡布、遮陽網(wǎng)、作物秸稈等材料覆蓋茶樹蓬面，待倒春寒結(jié)束，要及時揭開覆蓋物，確保茶樹正常生長。
3、災后管理
噴水融霜：具備噴灌條件的茶園，融霜前開啟噴灌系統(tǒng)去除茶樹上的積霜，有效減輕凍害。
適度修剪：僅葉片受凍，可不修剪；若危害莖干，可將上部受凍枝葉剪除，剪口比凍死部位深2cm左右，以防止枯死部位擴大，盡量保留腋芽。修剪應在氣溫回升且基本穩(wěn)定后進行。
三、做好采后田間管理
1、防霜扇防凍
不采摘夏秋茶的成齡茶園在春茶結(jié)束后進行一次重修剪，根據(jù)樹勢和土壤肥力狀況，修剪高度控制在離地40~55cm，重修剪應在5月中旬前完成。采摘夏秋茶的成齡茶園，春茶結(jié)束后進行輕修剪，修剪深度3~5cm，剪除瘦弱、病蟲、枯枝，保持茶行通風透氣。
2、及時施肥除草
修剪前施速效氮肥，一般成齡茶園尿素10~15kg/畝，行間開溝施入，深度10cm左右，或配合中耕除草同時進行。梅雨季節(jié)前應確保完成一次除草，幼齡茶園根據(jù)雜草生長情況適當增加耕作除草次數(shù)。
3、加強病蟲防治
通過修剪、懸掛誘蟲色板等措施，減少蟲口基數(shù)，誘殺成蟲，減輕茶小綠葉蟬等害蟲危害。誘蟲色板按25片/畝懸掛，誘蟲板底邊距茶樹蓬面20cm。